第二届食品监管信息员座谈会暨内蒙古食品与生态农业发展高峰论坛于2015年8月18日在内蒙古呼和浩特市举行。内蒙古大牧场集团作为特邀单位参加了本次论坛会议。

内蒙古民族特色产品联合会、大牧场牧业（集团）有限责任公司董事长王海峰，作为演讲嘉宾为参与大会的各位专家、领导以及部分企业经营者发表讲话。王董事长通过对大牧场集团锡盟基地的介绍，展示了大牧场通过三年时间打造“全产业链·全程溯源”的成果以及大牧场紧抓食品源头确保食品的道关。

在现场王海峰董事长，展示了由他亲自设计的一张海报。“零添加·非油炸，与化学食品斗争到底！”这是大牧场研发团队，经过长期调研探索出的零添加·非油炸牛肉干，这款牛肉干作为国内款真正零添加的牛肉干，将牛肉干进入“3.0”时代。大牧场恪守企业承诺，从零添加开始打造的牛肉干，创新工艺非油炸，树立健康品质的草原名产。

当天，一场名为“食品与生态农业发展”的论坛对话，在内蒙古晨报宋和平总编的主持下展开，大牧场牧业（集团）有限责任公司董事长王海峰与农业大学食品系何计国教授、国家食品风险评估中心郭丽霞主任以及部分企业代表参加了本次对话。在被问到究竟是内蒙古的羊好还是外地的羊好的时候，王海峰董事长很幽默的回答：让大家看看内蒙古的空气、内蒙古的蓝天、内蒙古的水，再看看内蒙古的羊吃的是什么草，大家就知道为什么咱们内蒙古的羊好了。

得天独厚的自然优势是大自然给予我们的财富，但是食品是每一个生产者、监管者甚至消费者该重视的问题，也是大牧场集团长久以来坚守的信念。“立企至本、食安为天”大牧场集团将继续坚守食品每一道关，更将不断探索创新更多、更好、更的产品提供给消费者。